津和野イタリアン
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「季節料理とくまさ」との3年ぶりのコラボレーションディナー

10月25日(木)いつもの食楽ワインの会をお休みして、友人の「季節料理とくまさ」との3年ぶりのコラボレーション …

味覚の授業(ルソン・ドゥ・グゥ)は、1990年、料理評論家ジャン・リュック・プティルノー氏の呼びかけで、シェフ …

「季節料理とくまさ&ポンム・スフレのコラボレーションディナー」

「季節料理とくまさ&ポンム・スフレのコラボレーションディナー」久しぶりに、徳政と、ポンム・スフレのコラボイベン …

アニメキーキ アンパンマンオールスターズ

毎年アニメケーキを注文してくださるお客様からの御注文。今回は何かな〜と思ったら、「アンパンマンオールスターズ」 …

江津市立青陵中学校で味覚の授業

すみません、バタバタしていて久しぶりの更新です。あっという間に12月です。ネタはたくさんありますので、頑張って …

ミクニマルシェ

10月14日、浜田市でミクニマルシェ(浜田市の産品から三國シェフがお勧めする物を選んでいただくという審査会)の …

アニメケーキ 「オロチとスサノウ」

今回のケーキは苦戦しました。リクエストは「オロチとスサノウ」パソコンで調べても、神楽の写真しかなく難しかったで …

海士小学校、福井小学校で味覚の授業      2013.1.31(木)

1月30に、隠岐の島の海士町につきました!明日は海士小学校、福井小学校で味覚の授業です!そしてその夜は、海士町 …

山口県萩市で、津和野と萩の食育活動からつながったみなさんとの交流会   2013.2.3(日)

昨日は萩で、津和野と萩の、食育活動からつながったみなさんとの交流会でした。食育以外でも萩と津和野でいろんな企画 …

アニメケーキ 「仮面ライダーウィザード」

アニメケーキ 「仮面ライダーウィザード」2月の御注文。ウィザードはなかなかの人気です!仮面ライダーは永遠に不滅 …

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