“少し前なのですが、年配の外国人の方２名様が来られたのですが日本語が全く話せません。得意の英語で…話してみるとどうも小麦粉やそば粉が駄目らしいのです。ポンムスフレはパスタやピッツァ…ん〜 フィッシュやチキンはOKということなので、白身魚のソテーとチキンのトマト煮を出したところ、オッケー！と、とても喜んでもらえました。帰られたお客様のテーブルに行ってみるとなにか置いてあります。忘れ物か？と見てみると津和野の絵はがきに「Thank you」と書いてありました。さすが外国人の方はやることがお洒落でかっこいいですね！とても嬉しかったです。”
