１１月２５日（木）、大和小学校から帰り、津和野に５：００すぎに到着。着替えてすぐ、車を乗り換え、山口県の宇部に向かいました。事実は先日、お店のお客様でもある友人と、「忘年会をかねて、どこかうまいもんでも食べに行こう。」ということになり、山口県宇部市のカジュアルフレンチレストラン「ラロマット」に行きました。ここのシェフ（ジェローム デュガンさん）は、フランス人で、１４歳で料理の世界に入り、各地で修業し、２００３年２つ星レストランで働いていたとき、フランス料理コンクールで優勝。その後来日し、大阪、名古屋、長野県で日本のレストランで働きフランスに帰国。 帰国後ノルマンディー地方で２年間レストランのシェフとして就任。長年の夢を叶えるためシェフの大好きな山口県でラロマットを開店したのだそうです。オープンしてまだ半年だそうです。 
4,500円のシトロネルコース(Citronnelle)をいただきました。
- お通し 【Amuse bouche】
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- 前菜1 【Entrée】
- クルマエビのソテーオリジナルエピス風味オレンジジュースと生姜で味付けした人参の付け合わせ添え
- 前菜2 【Entrée】
- トマトの3種類のプレゼント（コンフィ、サラダ、シャーベット）
- 魚料理【Poisson】
- プロバンス風イカのタルト イカのボロネーズソース添え
- 肉料理【Viande】
- 鴨の包み焼きポルト酒のソース サツマイモの付け合わせを添えて
デザート 【Dessert】
- チョコレートのスープ 甘酸っぱいフルーツと共に
※自家製パン付き
食事が終わってから、シェフと名刺交換し、少しお話が出来ました。（宇部は奥様の地元のようです。）
お洒落で、美味しい料理でした！また行ってみたいですね。（会話も楽しく盛り上がりましたよ！）
