食楽とは食を楽しむイベントです。ポンムスフレでは毎月、テーマを決めて、季節の地元食材を使った美食会を開催してます。テーマ食材の生産者を招いたりもします。今月のテーマは初夏のシーフードイタリアン&フレンチで、日程は6月30日(月曜日)です。内容は時間が19：00〜約２時間 、会費がお料理(コース料理)のみの場合3,500円。アルコールとソフトドリンクつきで5,000円です。写真は前回イベントの食材のヤマメです。ムニエルにし木の芽のグリーンソースを添えました。ちなみにヤマメの模様のことをパーマークと言うそうです。釣りが大好きな友人から教わりました！
