昨日の 東北地方太平洋沖地震で被災された皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。
ご家族、ご友人を心配なされておられる方も多いかと思います。私も、東日本各地には、食育活動の大切な仲間がいます。気仙沼には、我々の食育活動「KIDS-シェフ」を支えてくださってるヤヨイ食品の工場があります。電話も繋がらず、大変心配しております。私たちも、報道を見るだけで、言葉を失うような状況に、どうかこれ以上大きな余震がありません様、皆さまのご無事を、心よりお祈り申し上げております。
ポンム・スフレ　シェフ　赤松健二