8月1日は、福岡の中村調理専門学校で2週連続の、落合シェフイタリア料理技術講習会でした。今回は、厨房スタッフとして研修させていただきました!中村調理製菓専門学校の先生、スタッフのみなさん、落合シェフありがとうございました。今月のポンムの食楽ワインの会で、数品再現させていただきました。