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江津市立青陵中学校で味覚の授業

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すみません、バタバタしていて久しぶりの更新です。あっという間に12月です。ネタはたくさんありますので、頑張って …

ミクニマルシェ

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10月14日、浜田市でミクニマルシェ（浜田市の産品から三國シェフがお勧めする物を選んでいただくという審査会）の …

アニメケーキ　「オロチとスサノウ」

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今回のケーキは苦戦しました。リクエストは「オロチとスサノウ」パソコンで調べても、神楽の写真しかなく難しかったで …

第4回東日本大震災復興支援「子供達に笑顔を！」プロジェクト

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10月22日（月）、第4回東日本大震災復興支援「子供達に笑顔を！」プロジェクトに参加しました。活動の流れを説明 …

津和野小学校で味覚の授業　　　　　　　　2012.10.24（水）

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先月の２４日（水）、味覚の一週間で津和野小学校3〜4年生に味覚の授業を行いました。やっと地元の小学校で授業が出 …

「季節料理とくまさ」との３年ぶりのコラボレーションディナー

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１０月２５日（木）いつもの食楽ワインの会をお休みして、友人の「季節料理とくまさ」との３年ぶりのコラボレーション …

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味覚の授業（ルソン・ドゥ・グゥ）は、1990年、料理評論家ジャン・リュック・プティルノー氏の呼びかけで、シェフ …

最近のアニメケーキ「アンパンマン&バイキンマン」

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アニメケーキでは、アンパンマンが一番人気ですね〜！

山田宏巳シェフの還暦パーティー

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1月27日（日）東京ドームホテルで行われた山田宏巳シェフの還暦パーティーに参加しました。500名を超える参加者 …

アニメケーキ　ワンピースの「チョッパー」

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久しぶりの更新です。これから1月後半から今までの事、しっかりアップします。すみませんm(__)mアニメケーキで …