10月27日(水)、邑南町立阿須那小学校で味覚の授業と講演に行って来ました。 津和野から約3時間、阿須那小学校に着きました。(思ったより遠かったです。島根も広い!)15:00〜16:30 児童28名、保護者・教職員25名対象に味覚の授業を行いました。 1時間半のロングバージョンだったので、昆布だし、かつおだし、合わせだしの、飲み比べもしました。 基本の味を確認したあとに、3種のタルトとクッキーもみんなで試食。1時間半の長い時間低学年の子もちゃんと話を聞いてくれました。お疲れさまでした!